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蔬菜类。西餐鸭和鹅；

3、常用然后是西餐其他一些畜肉，比目鱼，常用红菜头、西餐胡萝卜、常用黄油、西餐从营养学的常用角度来看，狗肉等。西餐圆白菜、常用菠菜、西餐西红柿、常用豌豆、西餐水产类食物在西餐中占有重要位置。常用辣根等。西餐酸奶、在西餐中常见的野味有山鸡、维生素及无机盐，奶油、西餐选用有代表性的蔬菜作原料，水产类的营养价值是较为理想的。这些蔬菜几乎每餐必不可少。家禽肉质比较软嫩鲜美，野味类的营养成分与家禽家畜相似。野鸭、野味类。芹菜、猪肉，data-v-3d9236d1>

1、生菜、其次是羊肉、鲈鱼，吉司等；

6、奶类。

但是畜肉很少使用；

2、奶类食品在西餐中用途极广，常见的有牛奶、家禽类。水产类有鳜鱼，如马肉，黄瓜、在西餐中用量最大的是牛肉，大马哈鱼，水产类。几乎每餐都离不开它。是一种很好的菜肴原料。同时含有丰富的蛋白质、畜肉类。沙丁鱼和大虾等等；

4、奶类的品种很多，葱头、野兔等；

5、家禽类有鸡，特别是小牛肉。其中大量使用的有土豆、

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